ピータン豆腐 ご家庭で出来る簡単レシピ

日本人は腐った食べ物が好きですーーー

納豆、チーズ、ヨーグルト。。。

でもって

ピータン、食べたことありますか？

なぜ卵を腐らせる？

美味しいから？

分けわかりませーーーーん

そんなピータンをご家庭で

美味しく食べられます。

お酒のつまみにどうぞ＾＾

ピータン豆腐の作り方：

タレをまず作ります

豆板醤（小さじ１）

きび砂糖（小さじ１）

ごま油（大さじ１）

味の母（大さじ１）

醤油（大さじ３分の２）

すりおろしにんにく（１片分）

白いりごま（大さじ１）

を混ぜ合わせる。

みょうが（１個）

キュウリ（１本）

は千切りに

ピータンは食べやすい大きさに切る

トーフはキッチンペーパーで

水けを十分に摂る

２ｃｍの幅で切る

器にトーフを並べて乗せる

トーフの上からタレを半分の量かける

その上に切ったミョウガ、キュウリ、ピータンをひく

またその上に残りのタレを掛けて完成

材料さえあれば簡単に出来ますね＾＾

一度、腐った卵トーフを食べてみませんか？微妙（汗）

金時芋を使用した本格芋焼酎「そらあかね」

を御賞味してみては？