話題の雪見鍋を作ってみませんか？

寒さも本格的になりました

こんな季節はヤッパリ“鍋料理”ですよね

鍋料理の中でも今話題になっているのが

『雪見鍋』です

雪見鍋の特徴は大根おろしをタップリ使用することです

その大根おろしが雪に見えるところから

雪見鍋と呼ばれるようになったようです

テレビでも紹介された人気鍋です↓

たっぷりの大根おろしに、鶏もも肉・水菜・白菜・えのき・しいたけ

など鍋では定番の具などを鍋に入れます

ポイントはごま油で表面を焼いたお餅と

油揚げを入れることだそうです

この一手間でお出汁が美味しくなります

今日は雪見鍋を摘んで

そらあかねで1杯