ビールの“苦味”コントロールする方法

ビール好きな人はビールの“苦味”が好きなんだ

と言う人もいることでしょう

でも、人によってはその“苦味”が苦手だ

と言う人もいるかもしれません

これからの季節付き合いでビールを

飲む機会もあるでしょう

そんな時に役に立つ情報がありました

ビールの注ぎ方で“苦味”が残ったり

“苦味”が抜けてクリーミーになったりするそうです

どんな注ぎ方をすればそうなるのか？

それは、こうです

“苦味”を味わいたい人は

初めにコップを４５度傾けて、少し高い位置から

ビールを注ぎます

それからコップの角度を少しづつ垂直に戻します

この方法法なら、あわ立ちもよく

“苦味”も抜けないそうです

もう一方で“苦味”を味わいたくない人は

コップを垂直にしておいて

コップの真ん中に向けてビールを注ぎます

２分ほどたつとクリーミーな味になるそうです

ただしこの方法だと炭酸が抜け過ぎるらしいです

どちらを選ぶかはあなた次第です

こちらは、コップの傾きは関係ないでしょうね＾＾

そらあかねで1杯